¿Cuál es la diferencia entre prebióticos y probióticos?

Los probióticos y los prebióticos son beneficiosos para nuestro cuerpo, específicamente para la salud de nuestros intestinos y, aunque tienen un nombre muy parecido, son dos cosas completamente diferentes.

¡Descubre la diferencia entre probióticos y prebióticos!

Probióticos: microorganismos vivos beneficiosos

Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se ingieren en cantidades adecuadas, proporcionan beneficios para la salud del huésped. Se encuentran en alimentos fermentados como el yogurt, el kéfir, el chucrut y el kimchi. Estas bacterias y levaduras beneficiosas colonizan el tracto gastrointestinal, ayudando a restaurar y mantener el equilibrio de la flora intestinal. Contribuyen a la digestión, la absorción de nutrientes y fortalecen el sistema inmunológico. Además, los probióticos pueden ayudar a combatir y prevenir infecciones intestinales y reducir los síntomas de trastornos digestivos como el síndrome de intestino irritable.

Prebióticos: alimentando las bacterias beneficiosas

Los prebióticos son fibras y compuestos no digeribles que actúan como alimento para las bacterias beneficiosas del intestino. Estas sustancias están presentes en alimentos como el ajo, la cebolla, los plátanos y los cereales integrales. Al ser consumidos, los prebióticos pasan por el sistema digestivo sin ser digeridos hasta llegar al colon, donde las bacterias los fermentan. Este proceso de fermentación estimula el crecimiento y la actividad de bacterias saludables como los lactobacilos y bifidobacterias, mejorando la salud intestinal y fortaleciendo el sistema inmunológico.

¿Cuáles son los beneficios de los probióticos y prebióticos?

La presencia de bacterias buenas en el tracto digestivo ayudan a proteger el cuerpo del ataque de bacterias y hongos dañinos. Además de promover la salud intestinal en general, consumir alimentos ricos en probióticos puede mejorar el síndrome del intestino irritable y la diarrea relacionada con los antibióticos, producir vitaminas y aumentar la absorción de nutrientes, y disminuir el riesgo de infecciones comunes.

Además, algunas de las bacterias intestinales están involucradas en la formación de vitamina K y ácidos grasos de cadena corta, que protegen el colon de los ataques de virus y bacterias malas.

Los probióticos y prebióticos se introducen con la dieta y sirven para fortalecer y equilibrar las bacterias buenas, para ayudarlas a defender el cuerpo de las enfermedades.

Los prebióticos y probióticos funcionan de manera sinérgica para mejorar la salud intestinal. Los prebióticos proveen la ‘comida’ necesaria para que los probióticos prosperen y se multipliquen en el intestino.

Al considerar la incorporación de prebióticos y probióticos en la dieta, es fundamental elegir fuentes de alta calidad y consultar con un profesional de la salud. Es importante recordar que una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras y alimentos fermentados, puede proporcionar estos componentes esenciales para una salud intestinal óptima.

La salud es un tesoro invaluable, cuídala.

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